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再也回不去的“年”
2019-03-01    蒋 丽    黑龙江林业报

  

  “爆竹声中一岁除,春风?#22242;?#20837;屠苏,千门万户曈曈日,总把新?#19968;?#26087;符”。小时候,过新年是我一年中最期盼的日子:穿新衣、放鞭炮、吃饺子、贴对联,别提多高兴了!但当我渐渐长大,看着欢腾的春节联欢晚会,吃着丰盛的饭菜,却品不出年的味道了。

  我好想把时光拽回到小时候,可是周围的一切却在告诉我:曾经的“年”回不去了……

  那时候,刚进腊月,我就开始天天掰着小手数日子盼新年,盘算着还有几天能穿上妈妈或者奶奶给我准备的新衣裳。年还没到,衣服已经被看了一遍又一遍,仿佛怕它自己长腿跑了似的,只盼到了大年初一,一早赶紧起床穿身上。

  过年时,在林业局居住的大伯父一家也会回到奶奶家住上几天,在外求学的堂哥堂姐也都回来了,姐姐会教?#19994;?#31958;纸,哥哥会带着我去大河滑冰,想想我都会激动半天,所以临近春节的几天,我总会缠着奶奶问,姐姐哥哥什么时候回来。

  每年过年,贴对联就是?#19994;?#27963;。一大早起来,爷爷在炉子上放一个旧锅,用面粉做一锅浆糊,然后我就开始跟着爸爸和哥哥后面贴对联。哥哥负责在屋里刷浆糊,爸爸和我负责出门贴对联。东北的冬天很冷,涂好浆糊的对联要马上贴,否则就会冻上贴不住,虽然屋里?#33795;?#24456;近,但零下二十几度也会很快把浆糊冻住,我?#21069;?#23545;联往门上贴时已经又硬又冰了,还要把对联从上向下的铺平,不一会儿?#19994;?#23567;手就通红了,但我仍然开心的不得了。

  奶?#26691;?#29239;都是山东人,闯关东来到黑龙江已经六十多年,但家里过年时的习俗?#24049;?#23665;东一样。一进腊月,奶奶就拿出从山东老家寄来的大红枣,放在锅里用水煮一下,然后发上两盆面,准备开始做既好看又香甜的“枣干粮”。奶奶手巧,会做好多种“枣干粮”,有的像花朵,有的像蝴蝶,最厉害的是宝塔“枣干粮”,奶奶把发好的面碾成两个手指粗细的条状,然后包裹上一个个泡好的大红枣,再一层层地摞起来,足足要摞四五层,虽然很麻烦,但奶奶做得很仔细,这样的枣馒头蒸好出锅后就会冻起来,等到大年初一把枣馒头热好,在院子里摆一张桌子,上面放着做好的鱼肉和枣馒头,这?#23567;?#19978;供”,直到中午才能把这些饭菜端进屋让大?#39029;浴?/span>

  到了腊月二十九,吃过午饭,奶奶和大娘就开始炸丸子了,插丝、焯水、和面、调味,家中的八印大锅装上半锅油,炸丸子就正式开始了。奶奶先在?#20013;?#37324;抹上熟油,再剜一块和好的萝卜面,大手指轻轻用力,一个圆滚滚的面团就下锅了,奶奶干活麻利,一会功夫,油面上就漂了满满一层萝卜丸子,丸子刚出锅一些,我和哥哥就每人装上一小碗,进里屋边看电视边吃起来。翻滚的丸子,金黄的油花,带给?#19994;?#26159;唇齿留香、幸福的童年和永远的回忆……

  多年以后,我们渐渐长大,成家立业,如今姐姐漂?#26149;?#22806;,哥哥?#23545;?#20182;乡,奶?#26691;?#29239;日渐衰老,我们已经很多年没有在一起过年,家里也不再做这些吃食了。随着生活条件越来越好,贴对联不再冻手了,穿新衣不用再等过年了,团聚却成了我们最奢侈的愿望,生命中?#20999;?#29983;动的记忆终将成为再无法触摸的怀念……

  童年的过年离我越来越远,但?#20999;?#24184;福的记忆却将随着时光的消逝变得越来越浓,浓到化也化不开,浓?#39290;?#25105;追随一生,永远怀念……

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